Ricordate il classico coniglio alla cacciatora?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Oggi vogliamo presentarvi una versione tutta nostra: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
rotolo di coniglio cotto sottovuoto e poi a bassa temperatura, accompagnato da una salsa alla cacciatora con capperi e olive. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
L'interno è una sorpresa: a seconda della disponibilità del giorno, potete trovare la pancetta o il capocollo di Martina Franca. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
La cottura lo rende particolarmente morbido, succoso e ricco di sapori.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Hai già l'acquolina in bocca vero? 😋😍🍽

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